Willkommen auf der VHS-SeiteDas Programm 1/2020 ist online!

In the Kitchen with Escoffier - Elegant French Classics


Der Kurs ist abgeschlossen.

Mittwoch, 26. Februar 2020 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 7920
Leitung Alessio Fangano
Datum Mittwoch, 26.02.2020 18:00–21:00 Uhr
Plätze min. 8 / max. 12 nur noch wenig Plätze frei
Entgelt 37,40 EUR including 12 EUR for cooking ingredients. 33,26 EUR (ermäßigt)

VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.11 (Lehrküche)
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum 2.11

Downloads Location plan: Haus der Bildung


Hier klicken, um Kartenansicht zu aktivieren.

Mehr Informationen zur Nutzung von Google-Maps können Sie unserer Datenschutzerklärung entnehmen.

Kurs weiterempfehlen

French cuisine is one of the oldest in Europe. Stemming from centuries of traditions and lavish royal feasts it is considered a reference in the whole gastronomical world. The famous chef Auguste Escoffier was the first to write what can be considered the "Larousse" of French cuisine: "Le Guide Culinaire". With more than 5000 recipes on barely 950 pages, this hermetic volume serves as a reference in many classic French restaurants to this very day. In this course we will explore these traditions by bringing some of these classics into our home kitchens and into our everyday life. We cook in a new teaching kitchen with modern induction hobs. Please bring a few plastic boxes for possible leftovers and something to drink. The costs for ingredients of 12 EUR are already included in the fee! The course is suitable for anyone with an A2-B1 level in English.
Location plan:  https://www.vhs-bonn.de/page_/Serve/download/ID/585/f/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf

Alessio Fangano Dozent

Alessio Fangano kocht leidenschaflich leckere Gerichte und kennt die Italienische Küche sehr gut.
© 2020 Konzept, Gestaltung & Umsetzung: ITEM KG