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Vegetarische Küche - gesunde Vielfalt aus dem Iran

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ab 17. Juni 2021 1 x 18:00 Uhr, 1 x 17:30 Uhr

Kursnummer 7854
Dozentin Fatemeh Rahi
erster Termin Donnerstag, 17.06.2021 18:00–21:00 Uhr
letzter Termin Freitag, 18.06.2021 17:30–20:30 Uhr
Donnerstag, 17.06.2021, 18.00-21.00 Uhr und Freitag,18.06.2021, 17.30-20.30 Uhr, 2 Abende
Plätze min. 6 / max. 6 keine Plätze frei
Entgelt 64,70 EUR inklusive 20 EUR Lebensmittelkosten. 56,42 EUR (ermäßigt)
Ort

VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.11 (Lehrküche)
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum 2.11

Downloads Lageplan: Haus der Bildung

Kursort

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Iran, ein Land voller Gegensätze klimatisch, kulturell und kulinarisch. Vom milden Klima im Norden am Kaspischen Meer, wo unter anderem Reis und Tee angebaut werden, bis hin zum heißen Süden am Persischen Golf herrschen oft Temperaturunterschiede von 30° C. Diese unterschiedlichen klimatischen Bedingungen verursachen auch kulinarisch eine enorme Vielfalt. Im Kurs werden vegetarische Spezialitäten aus verschiedenen Regionen des Iran ausprobiert, basierend auf den Zutaten Basmatireis, Hülsenfrüchte, Kräuter und Gemüse, die man zum größten Teil in jedem Supermarkt findet. Gekocht wird in der neuen Lehrküche mit modernen Induktionskochfeldern. Bitte bringen Sie Vorratsdosen für eventuelle Reste mit. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 10 EUR pro Abend sind bereits im Entgelt enthalten.
Wegbeschreibung unter:  https://www.vhs-bonn.de/page_/Serve/download/ID/585/f/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf
WICHTIG (!) zur Bekämpfung der Corona-Pandemie:
Für Kochkurse lässt sich festhalten, dass eine Ansteckung über Lebensmittel zurzeit nicht bekannt ist.
Kochkurse können prinzipiell stattfinden. Beim Kochen empfehlen wir einen Mund-Nasen-Schutz und Einmal-Handschuhe zu tragen. Einmal-Handschuhe werden von der VHS Bonn zur Verfügung gestellt. Das Tragen von Handschuhen ersetzt nicht die gründliche Handyhygiene. Für das gemeinsame Essen wird auf den Mindestabstand von 1,5 Metern geachtet.

Fatemeh Rahi Dozentin

Fatemeh Rahi ist Diplom-Ökotrophologin und Ernährungsberaterin. Sie kennt und präsentiert mit Leidenschaft die Iranische Küche.

Termine

# Datum Uhrzeit
1. Do., 17.06.2021 18:00–21:00 Uhr
2. Fr., 18.06.2021 17:30–20:30 Uhr
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