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Kochen für Anfänger - köstliches Gemüse (Teil 1)

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Der Kurs ist abgeschlossen.

Montag, 26. Februar 2018 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 7822
Dozentin Dr. Dorothée Wieser
Datum Montag, 26.02.2018 18:00–21:00 Uhr
Plätze min. 8 / max. 12 noch genügend Plätze frei
Entgelt 35,40 EUR inklusive 10,00 EUR Lebensmittelkosten. 31,26 EUR (ermäßigt)
Ort

VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.11 (Lehrküche)
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum

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Kursort

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Wenn Sie Kochen für schwierig halten und schon immer wissen wollten, wie Sie köstliche Gemüsegerichte selbst zubereiten können, ist dieser Kurs für Sie geeignet, z.B.: Wie schäle ich eine Spargelstange oder welches Gemüse kommt in eine gute Suppe? Wir erarbeiten in diesem Kurs wie Sie mit Lebensmitteln wertschätzend umgehen und saisonale und regionale Gemüse ökonomische nutzen. Im ersten Teil des Kurses werden grundlegende Küchentechniken (z.B. der richtige Umgang mit Messern) erarbeitet. Dieser Kurs richtet sich in erster Linie an Teilnehmende mit wenig Kocherfahrung. Gekocht wir in der neuen Lehrküche mit modernen Induktionskochfeldern. Bitte bringen Sie eine Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Reste mit und denken Sie auch an eigene Getränke. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 10 EUR sind im Entgelt enthalten.
Wegbeschreibung unter:  https://www.vhs-bonn.de/page_/Serve/download/ID/585/f/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf

Dr. Dorothée Wieser Dozentin

Dorothée Wieser ist promovierte Diplom-Ökotrophologin und bietet herzhafte Gerichte aus der Deutschen Küche an.
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