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Kochen für Anfänger - köstliches Gemüse (Teil 2)

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Montag, 12. März 2018 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 7824
Dozentin Dr. Dorothée Wieser
Datum Montag, 12.03.2018 18:00–21:00 Uhr
Plätze min. 8 / max. 12 noch genügend Plätze frei
Entgelt 35,40 EUR inklusive 10,00 EUR Lebensmittelkosten. 31,26 EUR (ermäßigt)
Ort VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.11 (Lehrküche)
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Downloads Lageplan: Haus der Bildung

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Auch dieser Kurs wendet sich an Kochanfänger. Der Umgang mit grundlegenden Küchentechniken werden vertieft und gezeigt, wie aus frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen vollwertige, optisch ansprechende und schmackhafte Gerichte zubereitet werden können. Ziel ist es grundlegende Speisen zuzubereiten (z.B.: eine Tomatensoße), die dann mit Phantasie, Kreativität und wenigen anderen Zutaten zu neuen Gerichten verändert werden können. Die Belegung des 1. Teils des Kurses ist nicht grundsätzlich für den 2. Teil erforderlich. Gekocht wird in der neuen Lehrküche mit modernen Induktionskochfeldern. Bitte bringen Sie eine Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Reste mit und denken Sie auch an eigene Getränke. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 10 EUR sind im Entgelt enthalten.
Wegbeschreibung unter:  https://www.vhs-bonn.de/page_/Serve/download/ID/585/f/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf

Dr. Dorothée Wieser Dozent/in

Dorothée Wieser ist promovierte Diplom-Ökotrophologin und bietet herzhafte Gerichte aus der Deutschen Küche an.
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