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Koreanische Küche

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Freitag, 20. März 2020 17:30–20:30 Uhr

Kursnummer 7909
Dozentin Rana Lee-Schöler
Datum Freitag, 20.03.2020 17:30–20:30 Uhr
Plätze min. 8 / max. 12 keine Plätze frei
Entgelt 37,40 EUR inklusive 12 EUR Lebensmittelkosten. 33,26 EUR (ermäßigt)
Ort

VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.11 (Lehrküche)
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum 2.11

Downloads Lageplan: Haus der Bildung

Kursort

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Die Koreanische Küche ist ein wesentlicher Bestandteil Koreanischer Kultur. Korea ist gesegnet mit Bergen, fruchtbaren Feldern und umgeben von Meer und vier klar unterschiedlichen Jahreszeiten. Dies ist die Basis für eine Kochkunst, deren Ursprung vor mehr als 10.000 Jahren begann. Die Koreanische Küche vermittelt einen typischen eigenen Geschmack und verfügt über eine pikant-exotische Eleganz. Traditionell werden viele Speisen durch Fermentierung haltbar gemacht, wodurch sich Enzyme bilden, die der menschlichen Gesundheit sehr förderlich sind. Der Kochkurs vermittelt die Zubereitung traditioneller koreanischer Speisen und Beilagen. Basierend auf Reis, verschiedenen Gemüsen, Tofu, Fisch und Fleisch und Zutaten wie Sesamöl, Soja-Sauce und Paprika- und Soja-Bohnen-Paste, werden bekannte traditionelle koreanische Menüs gemeinsam zubereitet. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 12 EUR pro Abend sind bereits im Entgelt enthalten. Bitte bringen Sie Behälter für Reste mit.
Wegbeschreibung:  https://www.vhs-bonn.de/cms/media/download/585/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf

Die Veranstaltung ist eine Kooperation mit der "Deutsch-Koreanischen Gesellschaft e.V."

Rana Lee-Schöler Dozentin

Rana Lee-Schöler wurde in Seoul, Süd-Korea geboren und ist in den 60er Jahren nach Berlin gekommen. Für Familie und Freunde kocht sie viel und gerne. Ihre...
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