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Craft-Beer Tasting / Bierverkostung - "Einblick in eine unglaublich vielfältige Welt jenseits des Massengeschmacks"

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wenige Plätze frei

Freitag, 08. Juni 2018 17:00–19:30 Uhr

Kursnummer 6358
Dozenten Holger Hoffmeister
Benjamin Steneberg
Datum Freitag, 08.06.2018 17:00–19:30 Uhr
Plätze min. 12 / max. 17 nur noch wenig Plätze frei
Entgelt 25,00 EUR inkl. 6-8 (Craft-)Biere, Wasser und Brot/Käse zum Neutralisieren ca. 15,- EUR. Schriftliche Anmeldung erforderlich!
Ort Mülheimer Platz 1, Garten

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Erkunden sie mit uns eine unglaubliche Geschmacksvielfalt! Lassen Sie sich auf eine Reise durch die Welt moderner und innovativer Biere kleiner Brauereien entführen, und entdecken Sie blumige Fruchtaromen, frische Spritzigkeit und Aromen von Kaffee und Schokolade.
Bier ist bezüglich seiner Geschmacksvielfalt in Deutschland noch immer weit unterschätzt. Weltweit haben große Brauereien daran gearbeitet Biere zu brauen, die irgendwie jedem schmecken. Dabei blieb leider die Vielfalt auf der Strecke. Und noch immer ist die vorherrschende Meinung: Genießer trinken Wein. Doch dies ist gerade im Umbruch; immer mehr sogenannte Craft- Biere (Craft = Handwerk) erobern Deutschland und die Zahl der "Bier-Genießer" steigt.
Nach jahrzehntelangem Brauereisterben nimmt seit ein paar Jahren die Geschmacksvielfalt wieder deutlich zu. Viele kleine Brauereien, deren Anfänge oft in der heimischen Küche lagen, brauen mit viel Leidenschaft Biere deren Aromavielfalt unglaublich ist. Alleine aus Hopfen, Malz, Wasser und Hefe kreieren sie Biere in denen man, auch ohne Experte sein zu müssen, tolle Frucht- und Röstaromen herausschmeckt.
Dieses Seminar richtet sich an alle, die neben ihrem Stammbier auch eine neue Welt Erkunden möchten, an Weintrinker die erfahren möchten welche Vielfalt aus Hopfen, Malz, Wasser und Hefe entstehen kann, an alle die bislang wenig mit den gängigen Bieren anfangen konnten, sowie an Freunde der neuen Craft-Bier-Szene. Es wird kein Seminar in dem Sie sich fragen müssen, warum sich bei Ihnen keine Stachelbeertöne entfalten oder Sie das feine Paprikaaroma nicht herausschmecken. Wir geben in lockerer Atmosphäre einen Überblick über verschiedene Bierstile und Brauereien.
Wir ca. 8 Biere verschiedener Stile und Brauereien gemeinsam Verkosten, unsere Erfahrungen teilen und mit Spaß & Freude eines der ältesten Kulturgüter der Menschheit neu kennenlernen.

Holger Hoffmeister Dozent/in


Benjamin Steneberg Dozent/in

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