| Kursnummer | 1834 |
| Dozentin |
Hilde Kölb
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| Datum | Mittwoch, 18.10.2023 18:00–19:30 Uhr |
| Plätze | min. 5 / max. 80 noch genügend Plätze frei |
| Entgelt | kostenlos Anmeldung empfohlen. |
| Ort |
VHS, Am Michaelshof 2, Raum 05
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Biologische Vielfalt in der Stadt
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Die Reihe "Biologische Vielfalt in der Stadt" ist eine Kooperation der Volkshochschule mit dem Amt für Umwelt und Stadtgrün der Stadt Bonn. Sie gibt praxisnahe Informationen zur Förderung von Biodiversität und Nachhaltigkeit.
Marktschwärmerei ist eine einfache Idee: Eine Mischung aus Onlineshop und klassischem Bauernmarkt. Regionale Erzeuger*innen von Lebensmitteln und deren Kund*innen finden somit schneller zusammen. Die Mitgliedschaft ist flexibel: Es gibt weder Mitgliedsbeiträge noch Mindestumsatz oder Bestellpflicht. Die Kund*innen kaufen bequem im Onlineshop der lokalen Schwärmerei die regionalen Produkte, bestellen bis Sonntag abend und erhalten einmal in der Woche am jeweiligen Standort ihre Bestellung. Alternativ gibt es einen Lieferdienst.
Durch die regionale Vermarktung verbraucht eine Marktschwärmerei weniger Ressourcen. Es werden keine Lebensmittel weggeworfen, da nur das ausgeliefert wird, was vorher online bestellt wurde. Es gibt kaum Verpackungsmüll, denn Gemüse und Obst kommt lose in Kisten und anderes im Pfandsystem. Das Fleisch kommt aus respektvoller, artgerechter Tierhaltung. Biologisch und integriert wirtschaftende Betriebe belasten die Umwelt deutlich weniger, lassen wertvolle Grünstreifen stehen und erhalten die Bodenfruchtbarkeit und biologische Vielfalt.
