| Kursnummer | 7944 |
| Dozentin |
Maria del Mar Guzmán Zumaya
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| Datum | Donnerstag, 22.05.2025 17:30–20:30 Uhr |
| Plätze | min. 8 / max. 12 keine Plätze frei |
| Entgelt | 45,30 EUR incluidos 17 EUR gastos de alimentación 40,26 EUR (ermäßigt) |
| Ort |
VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.11 (Lehrküche)
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La cocina mexicana es mundialmente reconocida por su diversidad, historia y complejidad. Esta se compone de tradiciones arraigadas, influencias internacionales y mucha creatividad. En este curso tendremos la oportunidad de adentrarnos en este exquisito arte culinario empezando por recetas sencillas pero definitivamente auténticas, provenientes de distintas regiones de México. Los participantes aprenderán las bases de esta exquisita gastronomía, conocerán los ingredientes principales de los platillos mexicanos como son el chile, la calabaza, el tomate y el maíz y probarán una experiencia única de sabores y anécdotas a través de la comida. Se cocina en la cocina didáctica con modernas hornillas de inducción. Por favor, traiga un delantal y recipientes para guardar los posibles restos de alimentos. El costo de los ingredientes es de 16 EUR y está incluido en la tarifa. Si tiene alguna intolerancia alimentaria, póngase en contacto con el departamento antes de la tarde del curso.
